萨摩亚旅游攻略（三）- 美食以及交通
大家好，上一次我们给大家介绍了萨摩亚的概况与景点，大家也会有些印象了，这期我们会为大家介绍一下萨摩亚的美食与特产，还有交通方面的资讯。
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萨摩亚美食与特产
作为一个岛国，海鲜是萨摩亚菜肴中的主要特色，此外还有美味的热带水果和蔬菜。
美食是萨摩亚当地文化的重要组成部分。萨摩亚的每一个大型庆祝活动通常都伴随着盛宴。传统的萨摩亚美食倾注了如此多的爱和准备，与大家庭一起吃饭是萨摩亚人生活中最大的乐趣之一。
海鲜是当地美食中的重要食材，通常搭配美味的热带水果和蔬菜。事实上，水果种类丰富，包括香蕉、芒果、木瓜、杨桃和菠萝。椰子也被广泛用于各种菜肴，而萨摩亚餐食中使用的肉类通常是鸡肉（moa）和猪肉。
当地人还喜欢萨摩亚猪肉包子、sapasui、烤面包果、芋头、palusami 和山药，您可以在市场上品尝所有这些美食，也可以选择将美食带回住处稍后享用。
图片来源于https://www.samoa.travel/discover/our-food-and-cuisine/samoan-food/
萨摩亚乌穆——深受喜爱的当地烹饪技术
Umu 是萨摩亚美食的基石。传统上，人们每天三次铺设 umu（一种地上用热火山石制成的烤箱）来烹饪家庭餐食，这一习俗至今仍在许多村庄中可见。用 umu 烹制的食物（通常是鱼或其他海鲜、猪肉、鸡肉、羊肉、芋头、香蕉和其他蔬菜）上覆盖着新鲜制作的椰奶，散发着这种烹饪风格特有的烟熏香味。
那么，它是如何做的呢？将石头放在火中加热，然后将食物放在上面，用香蕉叶或椰子叶包裹，或放入半个椰子中。再盖上更多的香蕉叶以密封“烤箱”。大约两小时后，将umu 抬起，食物立即上桌。如果您住在村庄拥有的 fale 中，您可能会被邀请吃这种风格的食物，但如果没有，许多酒店和度假村在每周的 fiafia 之夜提供 umu 自助餐。这是必吃的。
当地人最喜欢的菜
到萨摩亚旅游的游客和当地人都喜欢吃 palusami：一种在 umu（土炉）中用椰子叶烤制的烤椰奶。另一种当地主食是 oka，即用椰奶、柠檬汁、辣椒和洋葱腌制的生鱼。
图片来源于https://www.samoa.travel/discover/our-food-and-cuisine/
萨摩亚菜肴有什么肉？
萨摩亚菜肴通常包括猪肉、鸡肉（moa）和鱼（i'a）。当然，作为一个岛国，海鲜是萨摩亚菜单上必不可少的食材。品尝新鲜捕捞的小龙虾、章鱼、鲷鱼、金枪鱼或当天捕捞的其他鱼类，通常搭配当地种植的热带水果，如木瓜、芒果、菠萝、杨桃和香蕉。
Koko-Samoa
在萨摩亚的市场，您会发现美味多汁的水果，如芒果、杨桃、番石榴、香蕉、热带鳄梨和新鲜可可（按豆荚出售）。您还必须尝试当地的饮料 Koko-Samoa，这是一种纯净的半精制可可，磨碎后溶于热水或牛奶中，然后加糖调味——当然，旁边还配有椰子或果酱甜甜圈。
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当地啤酒
萨摩亚啤酒厂是萨摩亚两大啤酒厂之一。该公司成立于 1978 年，酿造一种名为 Vailima 的德式拉格啤酒。“Vailima”的字面意思是“手中的水”，起源于萨摩亚的一个民间故事，故事中一位女子用双手捧水将她濒死的爱人救活。“Vailima Natural”则使用当地种植的面包果代替麦芽大麦。
2012 年，唯一一家 100% 由萨摩亚人拥有和经营的啤酒厂 Taula Beverages 酿造出了第一款啤酒，剩下的就是历史了。Taula 是萨摩亚语中“锚”的意思，它代表了我们航海祖先决定停泊在这些岛屿上并称之为家。
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Palolo Fish
数千年来，捕鱼一直是萨摩亚人生活的中心，大海传统上为家庭提供日常膳食。如今，人们仍然每天捕捞鲷鱼、金枪鱼等鱼类以及小龙虾、鲭鱼和章鱼等其他海鲜，它们构成了现代萨摩亚文化的重要组成部分。
游客可以在大多数餐厅或咖啡馆的菜单上找到新鲜的海鲜，或者在阿皮亚的鱼市找到早上捕捞的海鲜。海洋资源丰富，包括小龙虾、鲷鱼、鲭鱼、章鱼、鳗鱼、金枪鱼等等。一定要品尝萨摩亚的美味佳肴——palolo。
全国最激动人心的活动之一是一年一度的 Palolo Rise。在渐弱的月光的召唤下，帕洛洛礁虫会从珊瑚中爬出产卵。
由于价格昂贵，并被当地人视为美味佳肴，萨摩亚人每年两次早起，带着灯笼和渔网，在黎明前耐心等待，捕捉浮到水面的虫卵。帕洛洛鱼深深植根于萨摩亚人的文化和烹饪历史，每年十月和/或十一月的最后一个季度，人们都会庆祝帕洛洛鱼在产卵期间短暂出现。快来品尝这道独特的萨摩亚美食吧！
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Oka I'a
Oka i'a 是一道萨摩亚菜肴，由生鱼（通常是用柠檬汁和椰奶腌制的新鲜金枪鱼）制成，然后切成块与洋葱一起食用。这些食材的组合造就了一道非常健康、美味且独特的鱼沙拉。
这道菜有很多种做法，所以有些人喜欢在沙拉中加入切碎的辣椒、香菜、欧芹，甚至柠檬片。
Fa'ai'ai
这是一种类似布丁的甜品，主要由芋头、香蕉、椰奶和糖制成。将芋头和香蕉煮熟后捣成泥状，加入椰奶和糖搅拌均匀，放入烤箱烤至表面金黄。烤好的 Fa'ai'ai 口感软糯香甜，散发着浓郁的椰香和果香，是萨摩亚人在节日和庆典上必不可少的美食。
天然美容产品
萨摩亚是一个拥有如此丰富自然资源的国家，在萨摩亚任何出售工艺品和当地商品的市场，您都可能找到一些手工制作的美容产品，如肥皂、保湿霜和其他护肤乳液。
作为萨摩亚最知名的美容品牌，Mailelani 利用萨摩亚有机椰子油的天然修复特性，制造和销售各种护肤产品。对于那些想要购买一些天然成分化妆品的人来说，Mailelani 是一个理想的选择。
图片来源于https://www.mailelani-samoa.com/
礼品、艺术品和工艺品
手工艺品在萨摩亚备受推崇，传统工艺制作技巧和方法已传承了数个世纪。从萨摩亚之旅中，您可能会带回一些最令人印象深刻、工艺精湛的物品，包括木雕、精美的阿瓦碗、手工编织的露兜树垫和手工印花的 lavalavas（纱笼）。
乌波卢岛的 Fugalei & Savalalo 跳蚤市场和萨瓦伊岛的 Salelologa 市场是探索各种传统萨摩亚工艺品的热门去处。在阿皮亚附近的 Vanya Taule'alo 画廊还提供由精选太平洋艺术家制作的精美画作、珠宝和其他工艺品。
图片来源于客人@Moon独家提供 - 当地手工饰物，
部分为果实晒干制作而成。
萨摩亚交通与当地交通
萨摩亚离中国的直线距离大约是8797公里。这个距离相当遥远，如果要从中国前往萨摩亚，通常需要乘坐飞机并经过中转才能到达。 由于两地相隔遥远，通常需要通过航空交通来往，飞行时间也会相对较长。
从中国出发到萨摩亚没有直航,需要从香港、澳大利亚或新西兰等地转机。
1、国际航线
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国内任何城市/香港 - 澳大利亚 悉尼 - 萨摩亚，需要先办澳洲过境签。
2、游轮前往
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阿皮亚港位于萨摩亚乌波卢岛的北海岸，是许多游客前往萨摩亚的重要门户。阿皮亚港对萨摩亚的经济也至关重要，该国许多物资和珍贵的出口产品每天都从该港口进出。
所有游轮都将停靠在阿皮亚港的主要入口乌波卢岛，该港口位置便利，方便前往阿皮亚市中心。乘坐出租车大约需要 5 分钟即可到达市中心，或者您也可以步行约 20 分钟到达阿皮亚市中心。您可以在阿皮亚度过几个小时，探索众多出售当地工艺品的商店、传统食品市场、教堂、博物馆，并享受阿皮亚著名的高品质餐厅。
在首都阿皮亚下船，您还可以安排每天从该市出发的众多岸上游览和旅行团之一，从而充分利用您在萨摩亚的时间。乌波卢岛拥有热带雨林、美丽的瀑布、珊瑚礁和白色沙滩 - 所有这些都在阿皮亚附近，可以进行一些令人兴奋的半日和全日旅行和活动。
萨摩亚唯一的国际游艇官方入境口岸是乌波卢岛的首都阿皮亚。
阿皮亚码头设有 60 个浮动泊位，可供 20 英尺以上的游艇和摩托艇停泊，每日停泊费用低廉。所有泊位均有 24 小时保安、淡水和电力。码头距离市中心和萨摩亚政府大楼非常近，是办理官方入境手续和探索萨摩亚其他地区的便捷基地。
只有获得交通部的特别许可，才可以进入穆利法努阿 (Mulifanua) 和萨莱洛洛加 (Salelologa) 渡轮码头港口。
3、当地租车
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租车是游览岛屿的一种简单且免费的方式—特别是如果您希望在逗留期间探索尽可能多的景点。更好的是，如果您有自己的车，您可以利用乌波卢岛和萨瓦伊岛之间的定期渡轮服务，以比您原本能看到的更多萨摩亚风景。
在萨摩亚预订汽车很容易，可以从国际机场和阿皮亚中心租车 - 但在开车离开之前，需要安排一些事项并了解有关在萨摩亚驾驶的一些事项。
获得临时驾驶执照
所有国际驾驶员都必须在正式驾驶执照上获得加签，才能在萨摩亚驾驶。大多数租车公司都提供临时驾驶许可证，或者您可以前往萨摩亚旅游信息中心、萨摩亚邮政或阿皮亚的萨摩亚陆路交通管理局。
驾驶许可证每月收费 21 萨摩亚先令，但租车公司可能会额外收取费用。签发后，经认可的国际驾驶执照每年最多只能使用 90 天；更长的使用期限需要萨摩亚驾驶执照。
稳扎稳打
由于萨摩亚的交通通常速度较慢（或按照“岛上时间”），因此在萨摩亚开车相对安全且轻松。限速通常为 35 英里/小时（56 公里/小时），村庄限速较低。
留意人和动物
您应该记住，道路上和周围通常有许多流浪狗、猪和其他动物，村庄周围也有行人。始终以稳定的速度行驶，并警惕其他人（动物或人）突然闯入道路。
靠左行驶并拿地图
在萨摩亚，汽车自 2009 年以来一直靠道路左侧行驶，因此由于这一相对较新的变化，您仍可能看到许多左侧行驶的车辆。岛屿周围也很少有路标，因此随身携带地图是个明智的想法，无论是手机上的还是纸质的。
加油
萨摩亚的加油站和燃油供应有限，尤其是在许多商店关门的周日。如果您在萨摩亚租车或摩托车旅行，请务必提前计划并在离开主要城镇之前为您的车辆加满油。
乌波卢岛在阿皮亚及其周边地区以及法莱奥洛国际机场附近有数个加油站。该岛南海岸的加油站数量极少。
在萨瓦伊岛，Salelologa、Lalomalava、Maota、Saleaula 和 Asau 均提供燃油。周日，Saleaula 的燃油供应时间为下午 4 点，而 Lalomalava 的燃油供应时间为上午 7 点至上午 8 点（一小时）。
大多数加油站的营业时间为上午 7 点至下午 6 点，周日除外。加油站前院有服务员负责加油 - 只需告诉他们您需要多少燃油，并记得准备好现金，以便加油后付款。
事故处理
租车时，务必询问公司的保险政策，以便清楚了解保险范围。大多数公司会提供各种保险选择，以减少发生事故时的保险超额费用。
好消息是，由于萨摩亚的驾驶速度很慢，事故并不多。但是，如果您发生机动车事故，萨摩亚道路法规建议您采取以下步骤：
停车。如果这样做不安全，请开车到最近的警察局报案。任何事故都应在 24 小时内报告。
检查是否有人受伤。若有，请将受伤者送往最近的医院或医疗中心。
如果没有人受伤。向警官或其他相关人员提供您的姓名、地址、车辆登记详情以及车主（或租赁公司）的姓名和地址。
4、岛内渡轮
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从阿皮亚去 Savai’i 岛可以乘坐渡轮，早上 6 点、10 点、12 点、14 点、16 点都有班次，回程时间也一样，不过中午 12 点的班次不是天天有。票价 10 元，单程大概一个半小时。渡轮上没有船舱位，去晚了就只能全程站着，而且承载量有限，最好提前订票。阿皮亚渡轮码头在机场旁边的 Mulifanua Wharf Ferry Terminal。
